Receitas do Campo percorre municípios do Rio valorizando a culinária rural

Receitas do Campo percorre municípios do Rio valorizando a culinária rural

Após o sucesso da edição realizada no ano passado, Itaperuna receberá novamente o Festival Receitas do Campo. O evento acontece entre os dias 3 e 5 de julho, na Avenida Beira Rio, com programação gratuita a partir das 18h30.

A iniciativa, do SENAR Rio, em parceria com os Sindicatos Rurais, visa resgatar e fortalecer o patrimônio histórico e cultural de cada região, reconhecendo a culinária como uma importante expressão da memória, da tradição e da história local. Por meio das receitas típicas, promove a preservação de conhecimentos transmitidos entre gerações.

Durante os três dias de programação, o público poderá degustar pratos como Rala de Coco Recheada, Angu à Baiana, Mocotó, Bolinho de Feijoada, Arroz Carreteiro e Doce de Figo Recheado, entre outras receitas preparadas por produtores locais. A programação também contará com apresentações de quadrilhas juninas e shows musicais.

Além de Itaperuna, o Festival Receitas do Campo passará, por outros dois municípios ainda em julho: Porciúncula (11 de julho),  Casimiro de Abreu (20 de julho) e Duas Barras (08/08). Em setembro passará por Itaboraí (26/09) e em novembro, é a vez de Paraíba do Sul ( 06/11).

 

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